過去ログ倉庫

ついた、付いたぁー

　　
ついた、着いた、付きました。

コテとドラフトタワー。



あとは磨いてモグランポシールを貼るだけ。
今度の土曜日にできるか ?

以前使っていものよりグレードアップしたサーバーと、よりクリーミーな泡がつくれるドラフトタワー、炭酸と焼酎がミックスししてだせるサワー用のタワーの2本立て。

もうテストしていつでも飲もうと思えば飲めるのだが、今は危険なのでもうちょっとあとで。

生ビールの気配を察した蟒蛇の女帝「Cちゃん」が、何度も覗きにくる。
「姐さん、すんません。もうちょっくらおまちくだせいやし」
「なにぃ、まだ飲めないのかい。とっとと泡をだせ ! 」
というような会話を交わし、昨日は朝から大忙しだった。

今週中に消防の検査と保健所の検査があり、すべて問題なく、晴れて営業許可証をもらえて掲げれば、それで店の再開は可能なのだが、しかし、まだ椅子とテーブルがない。
細かな部分の作業がまだたくさんある。
だからまだ、いつ再開とははっきり申し上げることはできない。

取りあえず本日、ガスを開栓してもらい、鉄板のならしに手を付けられればいいのだが・・・。
やることはまだまだ多い。